尽快打造形成一、二、三产融合发展的示范项目，为白酒行业探索出一个惠农、富企、强镇、助学、双碳的可持续、可复制示范模式。

　　11月31日，原五粮液酒厂主持工作的党委副书记李庭芳老先生探访铁清古堡酒庄，在走访中，他鼓励企业要依托铁清镇良好的生态环境和能产出优质酿酒专用粮的原产优势，运用好与四川轻化工大学（中国白酒学院）、宜宾市节能环保协会和四川酿酒专用粮工程研究中心的“产学研用”合作模式，做好“酿酒专用粮产业化应用示范”“ 白酒接班人培养”“ 白酒行业绿色低碳发展示范”“ 酿酒专用粮白酒数字化销售平台和渠道构建”4件事，尽快打造形成一、二、三产融合发展的示范项目，努力形成白酒产业新质生产力，为白酒行业探索出一个惠农、富企、强镇、助学、双碳的可持续、可复制示范模式，助推宜宾白酒产业高效、低碳发展。和润香型团体标准通过专家审核

　　11月29日，由全兴酒业联合中国食品发酵研究院等科研所引领起草的《和润香型白酒团体标准》通过专家评审。

　　《和润香型白酒团体标准》包含全兴不同度数的特优级、优级、一级产品的感官描述、理化指标分析、风味指纹图谱、综合香气雷达等多维度标准化指引，打破传统白酒品质单纯依靠技术人员的主观分析和经验判断。

　　据了解，和润香型团标建立了和润白酒风味有机组分与感官评价之间的相关性，完成了感官定量得分与风味组分数据库搭建工作，完善了基于风味量化表达方法建立基酒等级快速判断出技术，形成用于实际生产的企业内控操作标准，实现全兴各等级和润酒差异化与品质边界可视化表达。

　　知酒君和润香型标准是源于全兴酒业获得老八大名酒时专家留下的评语，“和润”是全兴最重要的品质特征，也是其名酒个性化所在。现在围绕此做深品质护城河，值得长期关注。尖庄大光终端进货增长52%，终端增长113%

　　近日，有新闻媒体报道显示，近期尖庄大光的渠道动销明显加快，渠道商和烟酒店纷纷加大了尖庄大光的备货力度，终端进货同比增长了52%。官方多个方面数据显示，截至今年11月，尖庄大光的终端数量同比去年增长了113%。过去半年，在尖庄大光在河北、山东、河南、安徽等多个市场，实现了高达80%以上的消费者复购率。

　　知酒君：近年来的光瓶酒市场一直在重塑，玻汾的发展说明名酒与名酒品质是重塑新格局的新动能。尖庄作为国民光瓶酒名品牌，当前发展既得益于名酒基因，也得益于营销得当，其有可能成为下一个占领广泛市场的大单品。10月烈性酒进口总额再破12亿元人民币

　　近日，中国酒业协会对海关总署海关统计数据在线月份进出口数据来进行汇总整理，结果显示10月份我国烈性酒进口总额年内再破12亿元人民币。包括白兰地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加酒、利口酒及科迪尔酒、龙舌兰酒等品类在内的烈性酒10月份进口量1.14万千升，创年内新高；进口额12.28亿元，继4月份、5月份之后再破12亿元人民币。

　　中国酒业协会数据，1-10月累计，烈性酒进口量8.68万千升，同比下降14.46%；进口额106.10亿元，同比下降25.41%。进口平均价格回降态势亦十分明显。今年1-10月份白兰地和威士忌两大品类进口量占比分别为32%和26%，2023年这一指标分别为36%和27%，比重分别下降4个百分点和1个百分点。一方面或与白兰地双反致进口白兰地量下降有关，另一方面或与国产威士忌供给逐步上升有关。

　　11月27~29日，第三届浙江省技能大赛在绍兴国际会展中心举行。据了解，浙江省技能大赛是全省顶级规模、规格最高、影响力最大的综合性职业技能赛事，“黄酒酿造”作为浙江省历史经典产业，也是本次技能大赛的项目之一。来自会稽山的潘良良、边鉴新、毛国芳三位职工分别荣获黄酒酿造项目的一、二、三等奖。

　　据贵州茅台消息，11月29日，茅台集团党委书记、董事长张德芹率队到茅台葡萄酒公司调研。他特别强调要聚焦“酒旅一体化”“丰富茅台产品线”“坚持做标准、做高端”三个定位，在茅台文化体系下构建茅台葡萄酒公司的文化体系，“要自成体系，茅台作为行业头部企业，要有这份信心，积极构建茅台葡萄酒的品牌话语体系，建立质量与技术标准，塑造核心品牌和主打产品，努力成为标准的引领者。”

　　11月29日，贵州省酱香型白酒技术创新中心筹建工作启动会在习酒运营中心召开。会上，习酒、珍酒、金沙酒业、贵州大学、茅台学院五家共建单位代表围绕中心建设初步形成共识：将倍加珍惜贵州省酱香型白酒技术创新中心这块省级“金字招牌”，秉承“小分工、大合作”的理念，以科研项目为载体，紧紧围绕“113”建设目标和“七大研究任务”，聚焦行业共性技术和痛点难点，全力以赴实现平台建设、项目研发、理论延展、人才教育培训等一系列成果输出转化。

　　11月30日，洋河召开“解放思想 推动高水平发展大讨论”专项行动启动仪式，洋河股份党委书记、董事长张联东表示，公司上下要把“解放思想推动高水平发展大讨论”作为一项重要工作，从“思维桎梏、固有模式、路径依赖”中解放出来，以强大的意志和作风推动企业高水平质量的发展。面对当前形势，要以思想大解放为先导，切实开展解放思想大讨论，聚焦“作风大提升、能力大提升、工作大提升”，迎难而上，解决思想开关、价值取向、动力来源、工作作风等问题。

　　11月28日，2024（第六届）搜狐酒业名酒品鉴会在北京举行。贵州珍酒携旗下高端产品珍酒·2013真实年份惊艳亮相，赢得现场嘉宾力荐和好评。珍酒·2013线两款真实年份之后，重磅推出的第三款真实年份系列新产品，也是白酒行业高端赛道的现象级产品。

　　据衡水老白干官微信息公众号消息，11月29日，2025年衡水老白干营销发展大会召开。具体包括以下方面：

　　②聚焦策略：公司要聚焦核心市场、核心产品、核心资源，通过增加固定资产投资、减少渠道成本、提升产品的质量和品牌形象等方式，增强市场竞争力；

　　③注重市场差异化：采用分区域策略，注重差异化，旨在稳固现有存量上拓展增量；

　　④注重机制创新：公司要研究渠道、通路、厂商合作模式的创新，为经销商创造良好的机制；

　　⑤建立学习型组织：健全经销商组织、营销分离等策略，同时，要在圈层做核心、深度分销网点、块商、事宴。